Matthieu Dubrana & Nicolas Scheidt
Et voilà, ils l’ont fait. Notre duo de stars-qui-ne-se-la-pètent-pas, non content de nous régaler à la Buvette, au Café des Spores ou à l’Hopla Geiss, l’un s’occupant des matières solides et l’autre des liquides, s’est mis en tête de produire son propre vin… en Serbie. Et en y allant bien entendu à fond tout de suite dans le respect de la vigne et du raisin.
Exode blanc 2014
- Serbie
- Riesling, Grasevina, Smederovka, Chardonnay
- 26 mg/l
Il s'agit ici d'un O.B.N.I., un Objet Buvable Non Identifié. Un objet à très grande buvabilité même, un objet rare et précieux vu le nombre limité de bouteilles, un objet conciliant une approche sur le fruit (abricots, coings) et une très grande minéralité.
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Exode rouge 2014
- Serbie
- Gamay, Cabernet Sauvignon, Vranac, Pinot noir
- 26 mg/l
Les Serbes et les bombes, c'est une longue histoire. Et ici c'est de la bombe. Un concentré de fruits. Noirs. De la puissance et de la force. Et de jolies explosions de fruits et de plaisir qui arrivent dans la foulée.
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