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Le Balaise 1014

Cueilli en 2010, mis en bouteille en 2014. Un long processus pour un vin d'une grande minéralité et d'une grande droiture qui soutiennent une belle palette aromatique. C'est le petit vin des Vergé mais il a tout d'un grand.

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Fiche technique

Vigneron Gilles & Catherine Vergé
Région Bourgogne
Cuvée 100% Chardonnay
Rendement/Taux 4 ha, 20 hl/ha
SO2 0 mg/l
Certification Fait partie des vins S.A.I.N.S.
AOC Vin de France
Couleur Blanc

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Cueilli en 2010, mis en bouteille en 2014. Un long processus pour un vin d'une grande minéralité et d'une grande droiture qui soutiennent une belle palette aromatique. C'est le petit vin des Vergé mais il a tout d'un grand.

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