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Cuvée d'Automne

Une cuvée d'assemblage très typée, avec certains Savagnin ouillés et d'autres élevés sous voile. Le bel équilibre entre fruits confits et secs et son côté soyeux en font un vin à déguster sur un fromage affiné.

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Fiche technique

Vigneron Bruno Ciofi
Cuvée 80% Savagnin 2007, 20% Chardonnay 2009
Région Jura
Rendement/Taux 30 hl/ha
Certification AB et Demeter. En biodynamie, ce vin n'est pas à proprement parler un vin naturel
AOC AOC Arbois
Couleur Blanc

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Une cuvée d'assemblage très typée, avec certains Savagnin ouillés et d'autres élevés sous voile. Le bel équilibre entre fruits confits et secs et son côté soyeux en font un vin à déguster sur un fromage affiné.

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