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Cuvée d'Automne
Une cuvée d'assemblage très typée, avec certains Savagnin ouillés et d'autres élevés sous voile. Le bel équilibre entre fruits confits et secs et son côté soyeux en font un vin à déguster sur un fromage affiné.
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Datasheet
| Vigneron | Bruno Ciofi |
| Région | Jura |
| Cuvée | 80% Savagnin 2007, 20% Chardonnay 2009 |
| Rendement/Taux | 30 hl/ha |
| Certification | AB et Demeter. En biodynamie, ce vin n'est pas à proprement parler un vin naturel |
| AOC | AOC Arbois |
| Couleur | Blanc |
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Une cuvée d'assemblage très typée, avec certains Savagnin ouillés et d'autres élevés sous voile. Le bel équilibre entre fruits confits et secs et son côté soyeux en font un vin à déguster sur un fromage affiné.
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