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Quand on connaît le soin que mettent Sarnin et Berrux pour trouver les meilleurs raisins bio et pour vinifier le plus proprement possible, on ne sera pas surpris de goûter à quel point leur Aligoté est croquant, frais et de haut vol. Stock supérieur à 6
Ce Mâcon Cruzille est superbe. Juste reflet de ce terroir très spécifique où la roche affleure sous 20 cm de terre, l'Aragonite développe une belle minéralité surlignée par des arômes de fleurs et de fruits exotiques. Stock supérieur à 6
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Une brève macération pelliculaire pour un vin excellent : frais, minéral, au goût d'abricots et parfaitement structuré en bouche. Stock supérieur à 6
Une superbe robe orange pour le meilleur cru du domaine. Le vin est en bouteille depuis plus d'un an et il commence à peine à exprimer tout son potentiel. Et pourtant, là, en bouche, c'est déjà extraordinaire. Stock supérieur à 6
Une sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes (50 ans en moyenne), un élevage de deux ans dans le même foudre pour un vin d'une grande maturité et d'une grande droiture. Stock supérieur à 6
Une cuvée plus travaillée du Domaine Rouge Garance, avec un nez fin, une bouche ronde et suave, et en bouche une série de fruits exotiques qui nous font savourer la langueur estivale. Stock supérieur à 6
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La Confiturine, c'est un chenin qui titre à 1° et qui contient 550 gr de sucres résiduels. C'est doux, c'est bon, c'est du Chaffardon ! Stock supérieur à 6
Rémi Dufaitre ne fait pas que du glou-glou. Quand on monte en puissance dans les appellations, sa Côte de Brouilly étonne et détone. Ca pétille un brin à l'ouverture, et ensuite c'est frais, fruité, vivace, ample et généreux. Stock supérieur à 6
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La cuvée Dazibao, c'est la Fleurie 2013 de Lilian qui ne peut pas porter son nom, car mise en bouteille juste à côté de l'appellation. Un nom qui fleure bon la protestation, et qui fleure bon la Fleurie (sélection parcellaire) surtout : un top jus tout simplement, avec une très belle densité. Stock supérieur à 6
« Un p'tit vin facile », mais aussi un vin construit, dense, qui présente un équilibre de fraicheur et de souplesse, et, au milieu des arômes de fruits noirs et de garrigue, une touche iodée. Stock supérieur à 6
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Une étiquette emblématique pour tous les amateurs de verre ! Et comme nous ne sommes pas des buveurs d'étiquette, concentrons-nous sur le contenu : un vrai vin de terroir franc et direct, regorgeant de notes fruitées Stock inférieur à 6
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Un Fleurie épatant, fruité, élégant, délicat et structuré. Absolument idéal sur une viande, une terrine ou un poisson grillé. Stock supérieur à 6