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Un extra-brut élevé 96 mois sur lattes ! Un nez vraiment surprenant, sur des touches de caramel et de noisettes. Pour une bulle fraiche, vive, riche et gourmande. Stock supérieur à 6
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En voilà un trousseau comme on les aime, avec un nez fruité et épicé, voire légèrement fumé, et une belle fraicheur en bouche. Stock supérieur à 6
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Les grappes ont été suspendues à des fils dans la « cabane du raisin » pour un passerillage à l'air d'environ 1 mois. Après 3 ans de fermentation, cela donne un vin à la sucrosité bien fondue, avec une belle complexité. Stock inférieur à 6
Un vrai vin de soif ensoleillé, c'est frais, fruité, avec quelques notes poivrées. C'est léger mais gourmand, on hésite entre la boire d'un coup sec ou en faire l'accompagnement d'un repas Stock supérieur à 6
Un vin tirant sur le rose pâle avec seulement 9,5% d'alcool et de chouettes arômes de fraise : du vrai glou-glou ! Stock inférieur à 6