Jean-Luc Fabrié(Domaine Tour Trencavel)

Du rosé dans un cubi ? Même si ça fait très Lidl, quand c'est du bon raisin et que c'est vinifié proprement, on aime tout de suite !

Un rosé de soif et gourmand à la fois, de quoi vous réconcilier en une fois et avec le rosé et avec le vin en cubi

Une robe rouge grenat, un nez fruité qui se révèle en bouche rond, souple et gourmand, une finale longue et intense : on fait vite de ce Minervois son vin de tous les jours

Du Fabrié pur jus, un vin puissant et fruité, qui se boit avec une facilité déconcertante, d'où la nécessité des 5 litres...

Ce qui est bien dans les vins de Jean-Luc, c'est leur expressivité et leur droiture. Ce vin-ci va droit au but, alliant fruit et puissance, c'est bon et ça donne envie d'une côte de buf braisée...

La cuvée 2013, c’est tout d’abord une drôle de bouteille, conçue et développée par Jean-Luc pour éviter les dépôts puisque ce vin n’est pas filtré. Au nez et en bouche, on reconnaît la patte du vigneron : puissance et souplesse.