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> Hervé Villemade

Hervé Villemade

Hervé Villemade Hervé Villemade Hervé Villemade
La Bodice 2014

La Bodice 2014

  • Loire
  • 80% Sauvignon, 20% Chardonnay
  • 7,5 ha, 10 hl/ha
  • Moins de 10 mg/l
  • Bio
  • AOP Cheverny Blanc

Un nez explosif, sur les fruits frais mâtinés de fougères; une texture dense, grasse, avec de la longueur en bouche; de l'acidité et de la tension: un vrai vin de gastronomes !

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Le Bovin 2015 (1l)

Le Bovin 2015 (1l)

  • 100% Gamay
  • Loire
  • Moins de 10 mg/l
  • Bio
  • AOP Cheverny Rouge

Il fallait au moins une bouteille d'un litre pour ce beau vin bien frais, gouleyant à souhait, qui se boit d'une traite...!

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Les Ardilles 2014

Les Ardilles 2014

  • Loire
  • 85% Pinot Noir, 15% Gamay
  • 15 hl/ha
  • Moins de 10 mg/l
  • Bio
  • AOP Cheverny Rouge

Belle réussite pour ce vin élégant, frais et profond. Tout est là (fruits, fleurs, matière, minéralité) pour trouver le parfait équilibre entre complexité et gourmandise.

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