Clémentine Bouvéron & Gian Marco Antonuzi

Bianco 2013

Lazio
90% Procanico, Malvoisie
14 ha, 30 hl/ha
0 mg/l
Fait partie des vins S.A.I.N.S.
Vino di Tavola

Une brève macération pelliculaire pour un vin excellent : frais, minéral, au goût d'abricots et parfaitement structuré en bouche.

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Bianco Le Coste 2011

Lazio
85% Procanico, Malvoisie
14 ha, 30 hl/ha
0 mg/l
Fait partie des vins S.A.I.N.S.
Vino di Tavola

Une superbe robe orange pour le meilleur cru du domaine. Le vin est en bouteille depuis plus d'un an et il commence à peine à exprimer tout son potentiel. Et pourtant, là, en bouche, c'est déjà extraordinaire.

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Bianco VV 2010

Lazio
85% Procanico, Malvoisie
14 ha, 30 hl/ha
0 mg/l
Fait partie des vins S.A.I.N.S.
Vino di Tavola

Une sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes (50 ans en moyenne), un élevage de deux ans dans le même foudre pour un vin d'une grande maturité et d'une grande droiture.

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Litrozzo Rosso 2014 (1l)

Lazio
100% Greghetto
14 ha, 30 hl/ha
0 mg/l
Fait partie des vins S.A.I.N.S.
Vino di Tavola

Un vin produit à partir de raisins de treille (les raisins de table les moins jolis) pour un vin léger et sans prétention. Mais chez les Coste, le petit vin donne un rouge à fond sur le fruit, d'une étonnante buvabilité.

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Pizzicante rosso 2015

Lazio
Ciliegiolo, San Giovese
0 mg/l
Fait partie des vins S.A.I.N.S.
Vino di Tavola

Pizzicante, c'est littéralement "le vin qui pique, qui démange". Et pourtant rien de plus accessible que ce pet nat, à boire face à la mer (et avec le sable qui démange entre les orteils...

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Rosso Le Coste 2011

Lazio
Greghetto et vieilles sélections massales de San Giovese
14 ha, 30 hl/ha
0 mg/l
Fait partie des vins S.A.I.N.S.
Vino di Tavola

Un vignoble super jeune (6 ans), un rendement par plante qui ne dépasse pas les 500g, 2 ans en foudre de chêne et déjà un résultat exceptionnel : un vin à très haut potentiel !

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Unatantum 2009 (0,375l)

Lazio
100% Aleatico
14 ha, 30 hl/ha
0 mg/l
Fait partie des vins S.A.I.N.S.
Vino rosso dolce

Les grappes ont été suspendues à des fils dans la « cabane du raisin » pour un passerillage à l'air d'environ 1 mois. Après 3 ans de fermentation, cela donne un vin à la sucrosité bien fondue, avec une belle complexité.

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